福州市市场监督管理局应邀到我院餐厅检查指导

12月5日上午，福州市市场监督管理局副局长高兆平等一行5人应邀到我院检查和指导餐厅食品安全工作。

检查组成员听取了我院膳食科与餐厅管理工作人员的情况介绍，检查了餐厅的经营许可证，实地查看了餐厅配餐间、主副食加工间、冷荤间、洗消间等加工场所，生熟盘、生熟冰箱等设备设施，以及食品加工、留样等工作。检查组肯定了我院食品安全保障工作，并对餐厨垃圾存放等问题提出了整改意见。

此次检查指导有助于我院发现食品安全漏洞，改进食品安全工作，提升餐厅的食品安全保障。